Автор Тема: Кто какие супы больше всего любит?  (Прочитано 4517 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн MC

  • Поэт, эМСи, рэппер, писатель (статьи), PR-Man,
  • Ветеран
  • *****
  • Оптимизация души

  • Сообщений: 5055
  • Respect!: +409/-0
  • Пол: Мужской
  • Награды За 3000 полезных постов За 100 полученных Respect'ов от пользователей Самому креативному человеку в создании чего-либо Уважение за посты/сообщения За активное авторство: 300 открытых тем
    • Просмотр профиля
    • Мои альбомы
    • Блог МС
  • Интересы: Блог МС, Рэп Форум МС, Форум Аватар, PR рэпперам
  • Любимая музыка: Рэп, хип-хоп, хиты 80-90-х
  • Настроение: *:)&)*
 &@2 Кто какие супы больше всего любит?

Лично я очень люблю борщ, который готовит мой папик, но так как я теперь живу в России @12@, а он в Казахстане @11@, то ем его только, когда приезжаю в гости к нему О+О=$. Вообще мои любимые супы такие: борщ, рассольник (который готовит моя любимая), щавельный (с яйцами который), харчо обожаю и похлёбка от МС :))&))-

Русский Рэп форум МС


Оффлайн Крон

  • Почётный Аватарщик
  • *****
  • никаких заказов в ЛС!

  • Сообщений: 203
  • Respect!: +192/-0
  • Пол: Мужской
  • Награды За позитив, интересный юмор и жизнерадостность За 100 полученных Respect'ов от пользователей За 100 полезных постов Уважение за посты/сообщения За неоценимую помощь по многим вопросам,доброту,отзывчивость,рассудительность
    • Просмотр профиля
Re: Кто какие супы больше всего любит?
« Ответ #1 : 20 Май 2012, 09:59:54 »
+1
В детстве часто ездили в гости к родственникам в Криворожскую область, там жили родители моего деда. Как я обожал борщ приготовленный моей тёткой! Сколько раз пытался повторить - не вышло! Я и сам не плохо готовлю - в армии служил поваром в офицерской столовой. Люблю крупяные супы, особенно с пшеном. Щи (знаю шесть способов приготовления, вкус у всех разный) Куриную лапшу.  |:)|

Оффлайн MC

  • Поэт, эМСи, рэппер, писатель (статьи), PR-Man,
  • Ветеран
  • *****
  • Оптимизация души

  • Сообщений: 5055
  • Respect!: +409/-0
  • Пол: Мужской
  • Награды За 3000 полезных постов За 100 полученных Respect'ов от пользователей Самому креативному человеку в создании чего-либо Уважение за посты/сообщения За активное авторство: 300 открытых тем
    • Просмотр профиля
    • Мои альбомы
    • Блог МС
  • Интересы: Блог МС, Рэп Форум МС, Форум Аватар, PR рэпперам
  • Любимая музыка: Рэп, хип-хоп, хиты 80-90-х
  • Настроение: *:)&)*
Re: Кто какие супы больше всего любит?
« Ответ #2 : 20 Май 2012, 10:04:34 »
0
Как я обожал борщ приготовленный моей тёткой! Сколько раз пытался повторить - не вышло!

Да, как готовит мой папик - никто не может повторить. Сам я борще не пробовал готовить никогда, хотя супы любил готовить. Борщ папику помогал всегда готовить, нарезая и собирая продукты для него с огорода.

Куриную лапшу

Точно, забыл про неё. Тоже люблю! ;)

Щи (знаю шесть способов приготовления, вкус у всех разный)

Выкладывай сюда: Рецепты

Оффлайн Крон

  • Почётный Аватарщик
  • *****
  • никаких заказов в ЛС!

  • Сообщений: 203
  • Respect!: +192/-0
  • Пол: Мужской
  • Награды За позитив, интересный юмор и жизнерадостность За 100 полученных Respect'ов от пользователей За 100 полезных постов Уважение за посты/сообщения За неоценимую помощь по многим вопросам,доброту,отзывчивость,рассудительность
    • Просмотр профиля
Re: Кто какие супы больше всего любит?
« Ответ #3 : 20 Май 2012, 10:10:45 »
+1

Выкладывай сюда: Рецепты

интересная идея :-\ Выложу, чуть позже. :))!!!

Оффлайн МОЛОКО

  • Новичок
  • *
  • Сообщений: 1
  • Respect!: +0/-0
    • Просмотр профиля
Re: Кто какие супы больше всего любит?
« Ответ #4 : 20 Май 2012, 12:55:17 »
+1
Я очень люблю бульёнчики !

Оффлайн Vikka

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 672
  • Respect!: +266/-0
  • Пол: Женский
  • Награды За 100 полученных Respect'ов от пользователей За позитив, интересный юмор и жизнерадостность Уважение за посты/сообщения За 100 полезных постов Наш друг! За активность, сотрудничество, помощь, особое внимание, интерес
    • Просмотр профиля
  • Интересы: Фотошоп
Re: Кто какие супы больше всего любит?
« Ответ #5 : 21 Май 2012, 13:41:54 »
0
Куриную лапшу
Точно, забыл про неё. Тоже люблю! ;)
Это что за лапша? Я о такой не слышала.

Оффлайн MC

  • Поэт, эМСи, рэппер, писатель (статьи), PR-Man,
  • Ветеран
  • *****
  • Оптимизация души

  • Сообщений: 5055
  • Respect!: +409/-0
  • Пол: Мужской
  • Награды За 3000 полезных постов За 100 полученных Respect'ов от пользователей Самому креативному человеку в создании чего-либо Уважение за посты/сообщения За активное авторство: 300 открытых тем
    • Просмотр профиля
    • Мои альбомы
    • Блог МС
  • Интересы: Блог МС, Рэп Форум МС, Форум Аватар, PR рэпперам
  • Любимая музыка: Рэп, хип-хоп, хиты 80-90-х
  • Настроение: *:)&)*
Re: Кто какие супы больше всего любит?
« Ответ #6 : 21 Май 2012, 15:12:15 »
+2
Это что за лапша? Я о такой не слышала

Как ты могла не слышать и не пробовать такое? Вроде в каждом доме делают... У Вас на Украине разве не делают?


Куриная лапша – рецепт одного из самых традиционных и популярных домашних супов. Если ваш ребенок не слишком любит супы, не пожалейте времени, приготовьте ему куриную лапшу, и ваши старания будут вознаграждены видом малыша, с удовольствием уплетающего этот легкий и нежный суп.

Продукты:

курица - 1 шт.
соль - по вкусу
вода - сколько уйдет
лук красный - 1 шт.
гвоздика    - 3-4 шт.
морковь - 1 шт.
укроп - по вкусу
зелень петрушки - по вкусу
сельдерей - по вкусу
перец чёрный горошком - 15 шт.
масло сливочное для жарки - сколько уйдет
желток - сколько уйдет
перец красный - по вкусу
сухари панировочные - сколько уйдет
чеснок - по вкусу

Для лапши:

яйца - 5-6 шт.
вода - 0.5 стакана
мука - сколько уйдет

Отделить голову и лапки от тушки курицы, лапки ошпарить и снять с них верхнюю шкурку, отрезать когти вместе с частью пальцев, голову тщательно очистить, всё промыть и ошпарить ещё раз. Тушку при необходимости опалить над огнём и очистить от оставшихся волосков и перьев.

Поставить большую кастрюлю с водой на огонь и положить курицу. На небольшом огне довести до кипения, слегка посолить и, убавив огонь, снять пену.

В уже кипящий бульон положить красную луковицу, не снимая с неё шелухи, можно воткнуть в неё три-четыре бутончика гвоздики. Сразу же положить очищенную морковь, немного позже пучок зелени из укропа, петрушки и сельдерея с листами лука-порея, добавить 15 горошин черного перца. Все это время бульон должен кипеть едва заметно.

Варить курицу до тех пор, пока с её голеней не начнёт отходить мясо, а из проткнутой грудки не потечёт чистый, прозрачный сок. Тогда курицу вынуть, оставив вариться дальше только лапки и голову. Отделить мясо от грудки, ноги и крылышки. Грудку разделить на две части, ноги — на бёдра и голени. После того как кусочки курицы остыли и обсохли, запанировать их сухарями при помощи взбитого желтка, в который добавить соли, красного перца и давленого чеснока.

Кусочки курицы в несколько приёмов обжарить до румяности в сливочном масле. Уложить на противень и отправить в духовку. Остатки мяса с корпуса курицы тоже можно собрать и пока просто отложить.

Из бульона вынуть зелень, лапки и голову курицы, луковицу и морковь. Морковь можно фигурно нарезать для украшения лапши.

Замесить тесто из 5-6 яиц , воды (около половины от объёма яиц) и муки из твёрдых пород пшеницы, самого тонкого помола. Вымесить крутое тесто и оставить его полежать под миской полчаса.

Тесто раскатать кругами, разложить на столе, чтобы они слегка подсохли, после чего свернуть их в трубочку и нарезать на узкие ленточки самым тонким ножом. Полученную лапшу оставить на некоторое время подсохнуть ещё.

Обжарить на курином смальце лук, порезанный кольцами, морковь кубиками, помидоры кубиками покрупнее, болгарские перцы полукольцами и зелёный острый перец целиком. Во время жарки моркови можно добавить немного сухих трав.

Поджарку переложить в бульон, подсолить, добавить чуть-чуть сахара.

Хорошо просушенную лапшу отряхнуть от излишков муки и варить. Для варки лапши нужно отделить часть бульона или вскипятить 5 л воды с 2 ст. ложками соли.

Отварить нужное количество лапши, откинуть на дуршлаг, дать стечь и разложить по тарелкам, туда же положить по нескольку кусочков мяса с корпуса курицы, морковь и залить бульоном. Слегка присыпать куриную лапшу нарубленной зеленью.

Инфо взято с сайта: http://www.russianfood.com

Оффлайн Крон

  • Почётный Аватарщик
  • *****
  • никаких заказов в ЛС!

  • Сообщений: 203
  • Respect!: +192/-0
  • Пол: Мужской
  • Награды За позитив, интересный юмор и жизнерадостность За 100 полученных Respect'ов от пользователей За 100 полезных постов Уважение за посты/сообщения За неоценимую помощь по многим вопросам,доброту,отзывчивость,рассудительность
    • Просмотр профиля
Re: Кто какие супы больше всего любит?
« Ответ #7 : 21 Май 2012, 15:29:36 »
+2
Куриная лапша – рецепт одного из самых традиционных и популярных домашних супов.

Сложный рецепт  :-\ Много ингредиентов  |:)| Хотя полностью согласен, что лапшу лучше замесить домашнюю - вкуснее будет.  :))!!!

Оффлайн MC

  • Поэт, эМСи, рэппер, писатель (статьи), PR-Man,
  • Ветеран
  • *****
  • Оптимизация души

  • Сообщений: 5055
  • Respect!: +409/-0
  • Пол: Мужской
  • Награды За 3000 полезных постов За 100 полученных Respect'ов от пользователей Самому креативному человеку в создании чего-либо Уважение за посты/сообщения За активное авторство: 300 открытых тем
    • Просмотр профиля
    • Мои альбомы
    • Блог МС
  • Интересы: Блог МС, Рэп Форум МС, Форум Аватар, PR рэпперам
  • Любимая музыка: Рэп, хип-хоп, хиты 80-90-х
  • Настроение: *:)&)*
Re: Кто какие супы больше всего любит?
« Ответ #8 : 21 Май 2012, 15:32:14 »
+1
Хотя полностью согласен, что лапшу лучше замесить домашнюю - вкуснее будет

Саша, у меня бабушки и тёти делали только домашнюю. Тратили многовато времени на всё это приготовление, но потом процесс поедания был чудесен и приятен :))&))-. Рекомендую всем только домашнюю, так как покупная - не то... ;)

Оффлайн Vikka

  • Ветеран
  • *****
  • Сообщений: 672
  • Respect!: +266/-0
  • Пол: Женский
  • Награды За 100 полученных Respect'ов от пользователей За позитив, интересный юмор и жизнерадостность Уважение за посты/сообщения За 100 полезных постов Наш друг! За активность, сотрудничество, помощь, особое внимание, интерес
    • Просмотр профиля
  • Интересы: Фотошоп
Re: Кто какие супы больше всего любит?
« Ответ #9 : 21 Май 2012, 15:42:43 »
+1
ак ты могла не слышать и не пробовать такое? Вроде в каждом доме делают... У Вас на Украине разве не делают?

MC, делают! Я просто из названия не поняла, о чем речь. У нас это так и называется "домашняя лапша", если просто ее отварить, и "суп из домашней лапши", если это суп. Что-то я уже торможу  :D

[spoiler]А мне еще сейчас конкурс открывать  х?&[/spoiler]

Оффлайн ZOIDmc

  • Рэппер
  • *****
  • One love

  • Сообщений: 253
  • Respect!: +40/-0
  • Пол: Мужской
  • Награды За позитив, интересный юмор и жизнерадостность За 100 полезных постов
    • Просмотр профиля
    • Страница в контакте
  • Интересы: пить и смеяться
  • Любимая музыка: рэпчик конечно
  • Настроение: нормак
Re: Кто какие супы больше всего любит?
« Ответ #10 : 21 Май 2012, 22:22:32 »
+2
окрошку кастрюлями просто уничтожаю .... особенно летом - самое оно!

Оффлайн MC

  • Поэт, эМСи, рэппер, писатель (статьи), PR-Man,
  • Ветеран
  • *****
  • Оптимизация души

  • Сообщений: 5055
  • Respect!: +409/-0
  • Пол: Мужской
  • Награды За 3000 полезных постов За 100 полученных Respect'ов от пользователей Самому креативному человеку в создании чего-либо Уважение за посты/сообщения За активное авторство: 300 открытых тем
    • Просмотр профиля
    • Мои альбомы
    • Блог МС
  • Интересы: Блог МС, Рэп Форум МС, Форум Аватар, PR рэпперам
  • Любимая музыка: Рэп, хип-хоп, хиты 80-90-х
  • Настроение: *:)&)*
Re: Кто какие супы больше всего любит?
« Ответ #11 : 22 Май 2012, 02:14:17 »
0
Vikka, понял тебя, а то думал, что не готовят... :D

ZOIDmc, точняк, тоже отличная вещь! Я тоже очень окрошку люблю! ;)

Русский Рэп форум МС

Re: Кто какие супы больше всего любит?
« Ответ #11 : 22 Май 2012, 02:14:17 »
Лиричные минусовки. Лиричные минуса. Лиричные инструменталы